Take Away vorbestellenDelivery bestellen
Eine Miso Suppe oder kleiner Salat ist bei jedem Menü inklusive.
DONBURI
Vegi Donburi, 23.8
(v) Sushireis, Gurke, Avocado, Tamago, Onsen-Ei & Teriyaki Sauce
Salmon Zuke Don, 25.8
Sushireis, marinierter Lachs, Onsen-Ei & Teriyaki Sauce
Tuna Zuke Don, 27.8
Sushireis, marinierter Thunfisch, Onsen-Ei & Teriyaki Sauce
SUSHI
Sushi Platte Vegi / Vegan, 28.8
(v) 2st Nigiri, 4st Season Special Roll & 6st Hosomaki
Sushi Platte, 32.8
2st Nigiri, 4st Signature Roll & 6st Hosomaki
UDON
Vegi Hoikoi Udon, 24.8
(v) Butter Udon mit Miso Paste, Onsen-Ei, roter Ingwer & Schnittlauch
Vegi Ajitsuke Udon, 22.8
(v) Udon mit Ajitsuke-Ei, Inari, roter Ingwer & Frühlingszwiebeln
TEISHOKU (Set Menu)
Ebi Panko, 27.8
Ebi Tempura, Uramaki, Nigiri, Salat, Ajitsuke - Ei, Sushireis & Früchte
Salmon Teriyaki, 25.8
Gekochter Lachs, Uramaki, Nigiri, Salat, Ajitsuke - Ei, Sushireis & Früchte
Tofu Miso, 23.8
(v) Marinierter Tofu, Uramaki, Nigiri, Salat, Ajitsuke - Ei, Sushireis & Früchte
SHABU SHABU
Shabu Beef, 52
Schweizer Rindfleisch vom Hohrücken 120gr
Shabu Tofu, 42
Natur Tofu
Im Pot
Pak Choi, Shimei & Enoki pilze, Champignons, Rettich, Chinakohl, Karotten, Taro-Nudeln, Kombu Dashi
dazu
Udon Nudeln, Ponzu Sauce "Hoikoi Style", Sesam-Knoblauch Sauce
TASTING MENU FOR TWO
Menu for two: 69.8 pro Person / vegetarisch ohne Sashimi 62.2 pro Person (v)
Gurken Wakamesalat, Silken Tofu, Miso Suppe
Ein Carpaccio nach Wahl
8st Uramaki, 4st Nigiri, 2st Gunkan, 2st Temaki, 6st Sashimi
2erlei Mochis
SUSHI PLATTEN
Vegetarisch oder Vegan Selection, 82.8
(v) 8st Nigiri (oder Temari), 12st Hosomaki, 12st Uramaki
Selection, 98.8
6st Sashimi, 6st Nigiri (oder Temari), 6st Hosomaki, 12st Uramaki
VORSPEISEN
Edamame, 6.2 (v)
Miso Suppe, 6.8
(v) mit Tofu und Wakame
Gurken mit Wakamesalat, 7.2 (v)
Silken Tofu mit Avocado, 11.8
(v) Umeboshi & Ponzu Sauce
Natto mit Wachtelei, 11.8
(v) Traditionell fermentierte Sojabohnen, mit Reis
Shiitake Salat, 10.8
(v) Shiitake, Karotten und Yamakirage
CARPACCIO
Tuna, 22.2
Thunfisch mit hausgemachter Yuzu Kosho Sauce
Hamachi, 22.2
Hausgemachte Yuzu Kosho & Ponzu Sauce
Seabass, 22.2
Hausgemachte Ponzu Sauce
Salmon, 20.8
Lachs, Ikura & hausgemachte Miso Shoyu Sauce
Spinach, 14.8
(v) Spinat Carpaccio mit Avocado, Mango, Pinienkerne & Shoyu Sauce
TATAR MIT SUSHI REIS & NORI
Tuna, 23.8
Thunfisch Tatar, Avocado Purée, Kizami Wasabi, Wachtelei & Ponzu Sauce
Hamachi, 23.8
Knoblauch, Koriander & rote Zwiebeln nach Ceviche Art
Salmon, 22.8
Lachs Tatar, Avocado Purée, Kizami Wasabi, Ikura & Teriyaki Sauce
Seasonal, 18.8
(v) Gemischtes Gemüse Tatar mit hausgemachtem Ingwer Dressing
FUTOMAKI, je 4st
Shiitake, 11.8
(v) Shiitake, Salat, Avocado, Gurken, Teriyaki Sauce & geröstete Zwiebeln
Kaizen, 14.2
Fisch Selektion, Avocado, Gurke, Saisonales Gemüse & Teriyaki Sauce
Chicken Karaage, 13.2
Poulet Tempura, Salat, Avocado, Gurke in einer Chilli-Soja Crèpe
URAMAKI, je 4st
Hoi Koi Signature Roll, 14.8
Ebi Tempura, Gurken, flambierter Lachs, Spicy Mayo, Teriyaki Sauce & Tobikko
Vegan Signature Roll, 12.8
(v) Süsskartoffeln, Gurken, Micro Greens, Paprika - Knoblauch Sauce
Spicy Tuna Roll, 13.2
Scharfes Thunfisch Tatar, Schnittlauch & Gurken
California Roll, 13.2
Krabben, Avocado & Tobikko
Tuna Avocado Roll, 12.2
Thunfisch & Avocado
Salmon Avocado Roll, 11.8
Lachs & Avocado
Cheesy Mango Roll, 10.8
(v) Mango, Avocado, Frischkäse & Mango Sauce
Grilled Vegi Roll, 10.8
(v) Gegrillte Aubergine, gegrillte Zucchetti, Takuan, Shiso & Miso Sauce
Beetroot Roll, 10.8
(v) Randen, Gurken, Avocado & Joghurt Sauce
Seasonal Vegi Roll, 9.8
(v) Fragen Sie gerne nach der aktuellen saisonalen Vegi Roll
Shiitake Futomaki Roll, 10.8
(v) Shiitake, Salat, Avocado, Gurken, Teriyaki Sauce & geröstete Zwiebeln
SASHIMI, je 3st
Tuna or Hamachi, 9.2
Seabass or Salmon, 8.8
HOSOMAKI, je 6st
Tuna or Tuna & Avocado, 11.2
Salmon or Salmon & Avocado, 9.8
Avocado or Gurken or Takuan, 8.2 (v)
NIGIRI, je 2st
Tuna or Hamachi, 10.8
Salmon or Salmon Aburi or Ebi or Aal, 9.8
Avocado or Inari or Seasonal or Umeboshi & Shiso, 8.2 (v)
TEMAKI, je 1st
Spicy Tuna Tatar & Gurken or Tuna, Shiso & Gurken, 10.8
Lachs, Avocado & Tobiko, 9.8
Inari, Gurken & Avocado or Umeboshi & Shiso or Seasonal, 8.8 (v)
DESSERT
Mochi, 4.5
Verschiedene Sorten Glacé in luftiger Reistasche
Dorayaki, 4.8
Japanischer Pfannkuchen gefüllt mit roten Bohnen
Frozen Mini Cheesecake, 8.8
Yuzu
MINERAL
Passugger / Allegra 47cl / 77cl, 5.5 / 7.5
Urban Lemonade Yuzu 33cl, 7.0
Homemade Lemonade 30cl / 50 cl, 5.5 / 7.5
Coca Cola / Coca Cola Zero 33cl, 5.5
Homemade Ice Tea 30cl / 50 cl, 5.5 / 7.5
Sparkling Matcha Limette 33cl, 6.5
Lemonade Zobo Ginger 33cl, 6.0
Nycha Kombucha Bergkräuter 33cl, 7.0
El Tony Mate 33cl, 6.0
Kinley Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale, 5.0
BIER
Asahi Lager 33cl (5.2%), 7.0
Kirin Lager 33cl (5.0%), 7.5
Sapporo Lager 65cl (4.7%), 12.5
Rising Sun Pale Ale 33cl (5.5%), 9.5
Kirin Free 33cl (0.0%), 7.0
APÉRO
Yuzu Spritz "Hoi Koi", 14.5
Fruchtiger Yuzu Likör mit Prosecco und einem Schuss Sake
Umeshu Spritz, 13.5
Würzig-Süsser Pflaumenwein mit Prosecco
Aka-Shiso Tonic, 14.5
Roter Shiso-Likör mit Tonic
Aperol Spritz, 12.5
Giselle Spritz, 12.5
Verschiedene Signature Cocktails und Mocktails
TEE
Frischer Pfefferminz / Frischer Ingwer, 6.0
Jasmin Bio Grüntee, 6.5
Sencha Uji Bio Grüntee, 6.5
Gemaicha Bio Grüntee, 6.5
Oolong Bio Schwarztee, 6.5
KAFFEE
Espresso, 4.5
Doppio, 6.0
Americano, 5.0
SCHAUMWEIN
Prosecco EXTRA DRY "Nudo" 1 dl / 7.5dl, 8.5 / 56.0
DOC Colli del Soligo - Veneto (IT)
Champagne Brut Nature AOC 7.5 dl, 96.0
Loriot-Pagel - Champagne (FR)
Prickeld Cuvée Blanc No1 - Alkoholfrei 3.75dl, 34.0
Kolonnne Null - berlin (DE)
WEISSWEIN
Riesling"Just" 1 dl / 7.5dl, 9.0 / 62.0
Gut Hermannsberg - Nahe (DE)
Vino Bianco " Senza Vandalismi" 1dl / 7.5 dl, 9.0 / 63.0
VdT Abbio Nòva - Latium
Sauvignon Blanc AOC 1dl / 7.5 dl, 9.5 / 67.0
Alain Schwarzenbach -Zürich (CH)
Sauvignon Blanc "Le Renard" 7.5 dl, 52.0
IGP Dom. les Remparts - Côtes de Gascogne (FR)
Mâcon-Villages "Tradition" 7.5dl, 67.0
AOC Vuillemez Père & fils - Mâcon (FR)
Grüner Veltliner Smaragd "Pichl-Point" 7.5 dl, 79.0
Schmelz - Wachau (AT)
ROSEÌWEIN
L'été 1 dl / 7.5dl, 9.5 / 66.0
Deux Frères - Provence (FR)
Rosé "M de Minuty" AOP 7.5 dl, 62.0
Château Minuty Rosé - Provence (FR)
ROTWEIN
Viridiana DO 1 dl / 7.5dl, 8.0 / 57.0
Atalayas de Golban - Ribera del Duero (ES)
Frank Phélan AOP 7.5 dl, 75.0
Château Phélan Ségur - Saint-Estèphe (FR)
Pinot Noir "Trocla Nera" AOC 7.5 dl, 98.0
Weingut Obrecht - Graubünden (CH)
SPIRITUOSEN UND DIGESTIV (4cl)
Hakushu (43%), 20.0
Single Malt Whisky Distiller's Reserve
The Yamazaki (43%), 22.0
Single Malt Whisky Distiller's Reserve
The Chita (43%), 16.0
Single Grain Whisky
Hibiki Harmony (43%), 18.0
Japanese Blended Whisky
Toki (43%), 12.5
Japanese Whisky
Haku (40%), 12.0
Japanese Vodka
Roku (43%), 12.0
Japanese Craft Gin
Choya (14.7%), 7.0
Yuzu Liqueur
Midori (20%), 7.0
Melon Liqueur Suntory
SAKE
Junmai 12 Konishi (12.5%) 100ml / 750ml, 11.0 / 76.0
JUNMAI - Heavensake (Japan)
Hakushika (16.0%) 100ml / 720ml, 13.0 / 92.0
JUNMAI GINJO - Heavensake (Japan)
Dassai (16.0%) 750ml, 124.0
JUNMAI DAIGINJO - Heavensake (Japan)
Shirayuki Akafuji (14.5%) 100ml / 720ml / 1800ml, 10.5 / 86.5 / 165.0
JUNMAI - Konishi (Itami, Hyogo)
Kiku Masamune Taru (15.0%) 100ml / 750ml, 11.5 / 79.0
JUNMAI - Kiku Masamune (Kobe,Hyogo)
Inatahime Junmai Daiginjo (15.0%) 100ml / 720ml, 15.5 / 109.0
JUNMAI DAIGINJO - Inata Honten (Yonago, Tottori)
Daihoju (16,8%) 100ml / 750ml, 17.0 / 118.0
JUNMAI DAIGINJO - Konishi (Itami, Hyogo)
Baby Hakushika (15.5%) 300ml, 24.0
JUNMAI GINJO - Heavensake (Japan)
Goriki Junmai Ginjo (15.0%) 300ml / 750ml, 43.0 / 92.0
JUNMAI GINJO - Inata Honten (Yonago, Tottori)
Daiginjo Hiyashibori (16.8%) 300ml / 720ml, 39.0 / 87.5
DAIGINJO - Konishi (Itami, Hyogo)
UMESHU (PFLAUMENWEIN)
Ohako Umeshu (18.0%) 100ml / 750ml, 12.5 / 88.0
Beniotome (Kurume, Fukuoka)
Choya Umeshu (10.0%) 100ml / 720ml, 8.0 / 55.5
Chioya Umeshu (Habikino, Osaka)
